Bạn đang tìm kiếm đồ chay ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe? Vậy thì bài viết này dành cho bạn! Sau đây, hãy cùng Ngũ Thái Chay điểm qua TOP 5 món chay ngon và tốt cho sức khỏe mà bạn không thể bỏ qua.

Bánh canh gạo chay

Nếu không có nhiều thời gian nấu ăn thì bánh canh gạo chay nên là ưu tiên số một của bạn! Đây là đồ chay ngon mà khá dễ làm. Đầu tiên, bạn sẽ nấu ngọt nước dùng với cà rốt, củ cải trắng, nấm hương và hành tây. Tiếp đến, bạn sẽ trụng sơ bột gạo đã được mua sẵn qua nước sôi và cho thẳng vào nước dùng. Đun sơ thêm một lúc, bạn cho thêm ít chả lụa chay và chút ngò vào là đã có được nồi bánh canh gạo chay vô cùng ngon và hấp dẫn cho gia đình.

Canh bí đỏ

Canh bí đỏ là món chứa nhiều vitamin A và D giúp sáng mắt, bổ não. Hơn nữa còn là đồ ăn chay rất dễ ăn nên được rất nhiều gia đình ưa thích. Với những nguyên liệu cơ bản như bí đỏ, nấm linh chi, đậu xanh (có hoặc không) là bạn đã chế biến được món canh chay này. Sau khi ngâm đậu xanh, bạn cho nó vào nước sôi. Vài phút sau, bạn cho cả bí đỏ, nấm và nêm nếm thêm gia vị. Chờ bí chín là bạn có thể tắt bếp. Chỉ với vài bước nấu cơ bản, bạn đã chế biến được món canh chay vô bổ dưỡng rồi!

Lẩu nấm chay – Đồ chay ngon bổ dưỡng

Lẩu nấm chay là món không chỉ hấp dẫn mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang thực hiện chế độ giảm cân hoặc muốn cải thiện bệnh tiểu đường thì đây đích thực là món ăn dành cho bạn. Để chế biến lẩu nấm chay, bạn cần chuẩn bị các loại nấm, rau củ như rau cải, cà rốt, củ cải, khoai tây và không thể thiếu là su hào và susu. Sự hòa quyện của những nguyên liệu này sẽ giúp món lẩu của bạn thanh thanh mà ngọt ngọt. Món lẩu nóng hổi này chắc chắn sẽ trở thành đồ chay ngon “tủ” của gia đình bạn vào mùa đông!

Lẩu nấm chay - Đồ ăn chay dinh dưỡng
Lẩu nấm chay – Đồ chay ngon dinh dưỡng

Khổ qua xào chay

Khổ qua khá đắng nên đây có thể là món khá kén người ăn. Nhưng bạn biết đấy, thuốc đắng giã tật. Chính vì vậy mà trong các bài thuốc Đông y, khổ qua luôn là thành phần không thể thiếu. Với món khổ qua xào chay chứa nhiều vitamin C, nó sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện căn bệnh tiểu đường, thị lực. Ngoài ra, món này còn giúp cơ thể bạn phòng ngừa mắc ung thư.

Gỏi cuốn chay

Gỏi cuốn chay là món gỏi hòa quyện bởi rất nhiều loại rau củ. Bạn sẽ làm nhân gỏi cuốn này từ rau diếp, dưa chuột, cà rốt, nấm, đậu phụ và một ít bún. Nếu thường ngày, bạn hay tiêu thụ các thực phẩm từ thịt thì nay nên thử đồ chay ngon này. Bởi những loại rau củ có trong gỏi cuốn chay sẽ cung cấp cho bạn hàng loạt các vitamin giúp chuyển hóa nhiều chất dinh dưỡng cũng như tăng cường đề kháng cơ thể.

Trên đây là tổng hợp các đồ chay ngon và bổ dưỡng cho cơ thể mà bạn nên bỏ túi. Ngũ Thái Chay hy vọng bạn sẽ có bữa cơm chay chất lượng để thưởng thức cùng gia đình.

0 0 vote
Vui vẻ tươi cười
guest
0 Bình luận
Inline Feedbacks
View all comments