Khoai tây chiên ham chay là món ăn cách điệu của người Do Thái, giống với món Latkes với ý nghĩa rất hay là chúng ta tin vào những điều kỳ diệu, nhưng không thể chờ đợi đến lúc điều kỳ diệu đó xảy ra, mà hãy bắt tay vào làm để tạo ra nó. Với nguyên liệu chính là khoai tây và tương đối dễ làm, ắt sẽ mang đến cho bạn món ăn ngon hơn cả ngon.

Khoai tây chiên ham chay

NGUYÊN LIỆU:

  • 2 củ khoai tây, bào sợi
  • 100g ham chay, thái sợi
  • 1 thìa muối
  • 1,5 thìa đường
  • 1/2 thìa bột nêm
  • 1/2 thìa tiêu
  • Một ít bột mì
  • Dầu thực vật
  • Gia vị chay

CÁCH LÀM KHOAI TÂY CHIÊN HAM CHAY:

  • Trộn sợi khoai tây và sợi ham chung với nhau, cho gia vị, sau đó rắc bột mì lên, trộn cho khoai tây và ham thấm đều bột, có thể cho thêm chút mè vào (mè đen hoặc trắng đều được)
  • Cho chảo lên bếp cùng dầu ăn, đợi nóng rồi cho hỗn hợp khoai tây vào chiên, vặn lửa nhỏ, chiên từ từ cho vàng
  • Sau khi chiên xong, để khoai ham ra cho ráo dầu và cắt làm 4 hoặc 6 miếng, cho bày ra đĩa, có thể lót xà lách bên dưới và rắc ít ngò lên trên cho đẹp mắt. Dùng ngay với tương ớt chua ngọt, suýt suýt … siêu ngon luôn nha!

Ngũ Thái Chay chúc bạn làm được món cơm chiên ngon tuyệt hảo và hãy dành 1 phút để viết lại cảm nhận của mình ngay dưới bài viết này nha!

5 1 vote
Vui vẻ tươi cười
guest
0 Bình luận
Inline Feedbacks
View all comments