Cá sặc chay kho tộ là món chay kho rất dễ nấu và ăn rất ngon, với những nguyên liệu chay đơn giản sẽ làm lên một hương vị cá kho chay ngon tuyệt hảo. Cùng Ngũ Thái Chay khám phá ngay công thức chế biến nha!

Cá Sặc Chay Kho Tộ

NGUYÊN LIỆU:

  • 8 con cá sặc chay
  • Củ hành tím thái mỏng
  • Dầu thực vật
  • 1 thìa cà phê tiêu bột
  • 3 thìa cà phê đường
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa bột nêm gà chay
  • 1 thìa dầu hào chay
  • 1 thìa xá xíu chay
  • 1 thìa nước mắm chay
  • 3 thìa nước tương
  • 1/2 chén nước lạnh

CÁCH LÀM CÁ SẶC CHAY KHO TỘ:

  • Chiên vàng cá sặc chay
  • Thái 1/3 củ hành, cho dầu và phi hành cho thơm, thêm nước lạnh, nêm gia vị vừa ăn
  • Khuấy đều tay đến khi vừa sôi thì thả cá vào và vặn lửa nhỏ để 5 – 10 phút, khi cá săn lại thì tắt lửa

Lưu ý: Cá sặc chay kho tộ đun một lửa chưa ngon, khi sôi sau 10 phút, bắc nồi ra để ngâm 30 phút hoặc 1 tiếng, trước khi ăn đun sôi lại, cá vừa ngấm gia vị, ăn rất ngon và thơm hơn.

Ngũ Thái Chay chúc bạn làm được món cơm chiên ngon tuyệt hảo và hãy dành 1 phút để viết lại cảm nhận của mình ngay dưới bài viết này nha!

5 101 votes
Vui vẻ tươi cười
guest
2 Bình luận
Inline Feedbacks
View all comments